嘉泰乐家族首次见诸文献
嘉泰乐家族（Castell）始祖鲁珀特·德·嘉泰乐（Rupert de Castell）首次在档案中被提及，家族历史由此进入可考文献。
嘉泰乐家族（Castell）
从嘉泰乐家族（Castell）到嘉泰乐侯爵（FÜRST CASTELL）皇冠酒标
嘉泰乐侯爵酒庄的历史不仅是酒庄史，也是弗兰肯地区、侯爵家族、西万尼葡萄与德国顶级酒庄协会（VDP）质量体系共同交织的德国白葡萄酒线索。
26 代连续经营的弗兰肯历史名庄
嘉泰乐家族（Castell）据文献记载的历史最早可追溯到 1057 年。 自 1091 年起，家族便管辖今天的美因河与施泰格瓦尔德（Steigwald）之间地区。
嘉泰乐家族（Castell）葡萄酒传统可追溯至 1224 年。今天的嘉泰乐侯爵酒庄，延续的是家族、产区、葡萄园和酒庄产业共同形成的历史脉络。
“嘉泰乐侯爵”这个名称的来历
“嘉泰乐”来自嘉泰乐家族（Castell）姓氏；“侯爵”对应侯爵（Fürst）头衔在中文语境中的译名表达。嘉泰乐侯爵酒庄不是普通商品名，而是以家族贵族头衔、家族姓氏和酒庄产业共同构成的名称。
嘉泰乐家族（Castell）早期为伯爵家族。1901 年，巴伐利亚王国摄政王路易波德将嘉泰乐-嘉泰乐家族（Castell-Castell）与嘉泰乐-吕登豪森家族（Castell-Rüdenhausen）从伯爵头衔升至侯爵（Fürst）头衔。
现任家族代表费迪南德·楚·嘉泰乐-嘉泰乐侯爵（Ferdinand Fürst zu Castell-Castell）延续这一头衔表达；酒标中的皇冠图案也与家族贵族身份相互呼应。
查看嘉泰乐侯爵词条管辖美因河与施泰格瓦尔德（Steigwald）之间地区
嘉泰乐家族自 1091 年起管辖今日美因河与施泰格瓦尔德（Steigwald）之间地区，直到 1806 年该地区过渡到巴伐利亚王国。
候纳特（Hohnart）葡萄园开辟
酒庄重要葡萄园候纳特（Hohnart）位于森林茂密的山脉中，温暖朝南向与昼夜温差带来成熟而清晰的果香。
德国第一株有记载的西万尼
嘉泰乐家族城堡山（Schlossberg）葡萄园于 1659 年 4 月 10 日种下德国有记载的第一株西万尼（Silvaner）葡萄。
由伯爵升至侯爵
巴伐利亚王国摄政王路易波德将嘉泰乐-嘉泰乐家族（Castell-Castell）与嘉泰乐-吕登豪森家族（Castell-Rüdenhausen）从伯爵头衔升至侯爵（Fürst）头衔。
德国顶级酒庄协会（VDP）创始成员
嘉泰乐成为德国顶级酒庄协会（VDP）创始成员之一，是弗兰肯产区最早获得德国顶级酒庄协会（VDP）认证的酒庄之一。